第一百二十二章 这个年代的火锅
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初冬的夜晚来临得很快。
下午,夏哲，安磊和二花出门上课，周国红去体育局上班,明霞则与大花一起准备今天晚上吃火锅的材料。
这个年代吃火锅，没有随处可以买到的肥羊肥牛切片,也没有品类丰富的火锅丸子，至于处理好的肠血,脑花,毛肚更是难寻。
不过，火锅最大的优势不就是七拼八凑,有什么材料就下什么吗
找不到肥牛肥羊切片的肉，干脆就吃海鲜锅，反正口味清淡的凤城县想找到一把红辣椒都困难,不如干脆就鲜到底。
下午，江边停船的渔民准备回村了，海货虽然没有早上新鲜,但也能淘到不少好东西。
吐了沙子的青蛤,花蛤,正好增加汤底的鲜甜,像火箭筒一样的鱿鱼是下火锅的佳品,个头稍小的小斑节虾虽然不若早上新鲜，但剥成虾仁,又是一份好料。
除此之外,物美价廉的小海鲜,还有紫黑色的淡菜，也就是青口贝，个头小肉结实的菜鲟,以及软乎乎的水电鱼。
每样挑选两斤，今晚的主菜就算备齐了。
找不到火锅料，街尾的鱼丸是比超市火锅料更是优质的食材，除了鱼肉，淀粉和调料，没有任何看不懂名称的添加剂。
至于素菜，凤城县冬季的蔬菜反而比夏季更好买，明霞在农贸市场看到大把的新鲜茼蒿菜，和小白菜，正是下火锅的绝配。除此之外，明霞还买到了芋头，土豆和豆腐。
主食的话，周国红家里还有一袋亲戚送给她的红薯粉丝，足够吃了。
这么一合计，六十年代的火锅可不是啥都吃不到的可怜餐，而是一顿很亲民的海鲜火锅大餐了。
食材买好，在家洗净摆盘摆盘，端出周国红中午找出的紫铜炭烧火锅炉，明霞刚把炭火烧热，周国红就带着三个满身热汗的孩子回来了。
看着摆满圆桌的食材摆盘，周国红和三个孩子都忍不住“呜哇”一声。
紫铜的烧炭火锅炉，中间有一个像大炮筒一样的装置，木炭就是放在中间这里燃烧加热，而炮筒外围一圈的圆环则是加水煮锅的地方。因为是烧炭，所以为了安全，一定要在通风透气的地方。
等炭火烧旺了，门窗也全部打开，炭火燃烧的烟火气和清水沸腾的蒸汽融合在一起，把围坐在桌子旁的每个人的脸，映照得红润精神。
葱姜蒜下锅煮味，青蛤花蛤下锅煮鲜，接二连三，煮一份吃一份。
火锅与中午的竹筒饭不同，材料原汁原味，混杂在一锅里煮，汤汁越来越入味，后面下的蔬菜也能饱饱地吸收锅里的海鲜汤。
火锅吃得就是一个热络和气氛，不需要珍馐美馔，吃得热乎乎红光满面才够劲。
这顿火锅吃完，孩子们都心满意足地拍着肚皮，洗漱入睡了。
明霞和周国红向来说话合拍，入夜吹一吹凉风，又弄了点果脯零食，茶话深夜才各自回房入睡。
明霞在县城里住一天是惯例，第二天她就要和大花回铁屋村。
这一趟离开，至少有四五个月见不到二花，明霞难免忧虑挂念，但鞭长莫及，只能将这只翅膀尚未长全的雏鸟交给她的引路人手里，希望她靠着自己的努力，长出丰满的羽翼，振翅高飞到自己也未必能够企及的天空。
回到铁屋村之后，天气越来越冷，因为入冬之前她们一家做好了充足的准备，所以这个冬季并没有那么难熬。
比起清爽的秋天和微暖的春天，南方冬天湿冷的空气，也不那么让人觉得愉快。
经历了前面三个季度的种植和生产，乡村里的农家与其他动植物一样，进入了整修和恢复的时间，集体大队里组织的生产劳动次数不多，主要是整地修路，堆肥搭建之类的工作，这些事务基本上村子里的壮劳力上场也是足够，还轮不到明霞出工。
天气晴朗的时候去铁屋村，明霞都会看到铁屋村的村民搬着板凳在阳光直晒的小院或者空地上，成群，凑在一块，两手揣在袖子里，享受着太阳光辐射的热量同时，谈天说地，闲话家常，看着倒是有几分山野趣味了。
当然，如果不走近探究他们到底在讲什么，那脑海里依然能保留这幅乡村农家的美好画面。质朴乡村，多了不常接触的人心中美好向往。若是靠得近了，才知道憨厚和朴实的另一面是愚昧，而不堪的污言秽语从来不少。
明霞某次去找游香美，不经意听了一耳朵之后，立刻告诉自己，以后看到铁屋村人凑堆聊天，切记远离，那些脏东西，听了都觉得脏了自己的耳朵。
一户人家生了一个女娃，不想养又怕步了游家老太的后尘，被派出所抓去劳动改造，养又觉得浪费粮食。
旁边人七嘴八舌地劝着，出些糟心的主意。
明霞面无表情走自己的路，完全不搭理这群人。她很清楚那些人看她走过来，才声音略大，有意让她听见。
明霞一家不太与村子里其他人接触，但也知道因她上次去派出所报案，导致某些人不敢肆意妄为地处理女婴，对她心存埋怨，若不是她几次出手都凶悍狠辣，不留情面，得了个泼妇的名声，令人心生忌惮，现在日子就不见得这么安宁了。
趁着天气晴朗明艳的时候，明霞请了游香美帮忙，用了三天时间，终于在小屋后方一块大约十几平方的空地上，搭建出一个以竹料为主要建筑材料的房屋。
竹屋听着风光霁月，但冬天不防风，夏天不防虫，使用期限也短，在农村乡下也多是用来搭建存物，或者饲养家禽牲畜的屋棚。
游香美搭建这类棚屋的经验非常丰富，三天时间，其中两天是将竹料拖运上山，最后只花了一天的时间，就把棚子的主体架子完整搭出来了。
虽然都是竹子制作而成，比起旅游景区里那些精致漂亮的竹屋，这间房子用屋棚来形容更准确一些。铁屋村的牛棚和羊屋，就是游香美经手修缮的，可以想象这座屋子是什么形象。
结实归结实，外观可以不用计较了。
有了这间竹制的屋棚，明霞和孩子们屋子里一堆又一堆的东西就有地方挪腾了。
几番整理归类，明霞一家总算能在新的一年到了之前，重新拥有了能够落脚的房间。
公历元旦，在外面世界是一个值得关注的日子，但是在铁屋村几乎没有人会留意，祖宗留下来的农历节气，才是他们过日子的依据。
冬季胖灯虫无法生长繁育，她们目前主粮和蔬菜比较丰富，但蛋白质食物比较少，所以明霞干脆在元旦抓了一只四斤左右公兔，给孩子们冬季进补。
这一批兔子是当地野兔母兔和明霞在虚拟网络购物平台上买来的比利时公兔生出来的后代。它生长速度明显比当地野兔快多了，出生不到三个月的时间，第一窝六只兔子平均体重已经在四五斤重左右。
明霞养兔子就是为了给自家人吃肉，所以尽管这些幼兔体重可能会长到父系资料里所说的十二三斤，但四五斤的兔子肉也不少了，在保证兔群数量的前提下，明霞可以适量挑选一小部分肉量不错的公兔给一家人补充蛋白质。
在元旦过后的第三天，明霞正在和孩子们正在晾晒收割的黑麦草，阿依小山突然山上来找他。
明霞有些意外，阿依小山性格放在几十年后，就是一个喜欢自己待着的阿宅，竟然会在这么冷天气冒着山风上来找她，实属罕见。
明霞拍了拍手里的灰尘，想让她进屋喝口热茶，阿依小山却摆了摆手，拒绝说道“不了，不了，我是来给医婆传个话的。”
“医婆”明霞顿时心头一跳，紧接着问道，“医婆找我有事是不是孩子的消息”
阿依小山没有给明霞带来她希望的答案，她摇了摇头，从自己腰间的刺绣小包里拿出一个褐色的小陶瓶，递给明霞，说道“这是医婆让我给你的。”
“这是医婆的药还是陶瓶装的，这很珍贵。”明霞困惑地接过犹带温热的陶瓶，不解地问道，“医婆为什么给我”
明霞与泽丽寨接触了这么久时间，自然知道阿佘族医婆手里的药是有差别的。
普通的药物，一般是药膏，或者直接拿草药回家自己熬制。
而医婆手里更珍贵的药物，才会做成药丸，用贵重的陶瓶装着。
这种陶瓶是用一种粘性很强的紫灰色泥土烧制而成，数量不多，每次成型的小瓶子不会给普通的阿佘族人使用，而是专门供给给每个寨子的医婆。
所以阿依小山今天给她送来这个陶瓶，明霞着实非常惊讶。
“阿婆让我给你带一句话，说谢谢你给阿佘族带来的好种子。”阿依小山转述说道，“医婆说，你身体内虚，如今虽看着壮实点，但内耗得厉害，年轻还能撑着，年纪大了就难熬了，这是一个月的药，每天吃一粒。”
“种子”明霞想了想，隐约找到了一个答案，说道，“黄秋葵黄秋葵是有什么作用吗”
阿佘族自己种植的蔬菜瓜果的品种，都是先祖流传下来，所以明霞也没把那些普通高产的蔬菜拿过去给他们种，倒是黄秋葵这种植物，在这附近从未出现过，明霞自己又培育多了，所以才送了一些种苗给阿佘族人种。
明霞记得上次去阿佘族，阿依小山的母亲还提到过黄秋葵味道不错，他们家也留了些种子打算明年继续种植。
这点小事，怎么值得阿佘族的医婆给她放在陶瓶里的药物
要知道，就算是寨子里的普通人，想找医婆讨要她放在陶瓶里待药物，没有其他特殊情况，也基本是不可能的。
“医婆也没跟我细说，不过，我听阿娘说，黄秋葵最后一批的果子只留了一些种子，其他全都被医婆拿走了。医婆还特意跟族里交代了，明年要多种黄秋葵。”
明霞把这件事在心里琢磨了一小会儿，心里有了些猜测。
医婆是阿佘族的医者，一代一代阿佘族的医术由她们传承下来。被医婆关注的事情，肯定是与治疗有关系，也许是她从黄秋葵的果实上，发现了什么特殊的物质，能治疗某种疾病，所以才会特意让阿依小山拿了一瓶调理身体的药物给自己，用以感谢。
不同的世界，不同的参差。
黄秋葵在自己手里，只是一道普普通通的蔬菜，怎么放在医婆那里，就有了药物价值呢
明霞听完阿依小山的叙述，还是将陶瓶里的药物收下，并感谢阿依小山特意跑上山帮忙送药。
“莫要谢我，”阿依小山不介意地说道，“对了，医婆还说，你下次去泽丽寨，最好要在半个月之后，一到寨子里，要记得去找她。”
阿依小山送完陶瓶之后，也没有久待，给三个小朋友每人塞了三块姜糖，就直接离开了。
在之后半个月的时间里，按照阿依小山的嘱咐，明霞每天都会吃一粒陶瓶里的药丸。
这种不知名的药物是淡淡的黄色，只有绿豆大小，入口微微甘甜，不用配水服用，碰触到舌尖就飞快地融化进喉咙里了。
一天一粒，这半个月时间，明霞是能够非常明显地感觉到自己身体发生的变化。
按照明小丫的身体来算，她其实才二十几岁，如果没有其他因素的影响，正是一个人人生中精力最旺盛的阶段。
明霞以前在二十多岁的时候，为了赶工程，连续熬夜两三天，第二天化个妆，还能神采奕奕地去工作。
只要在周末补一个觉，所有的疲劳都飞速消失无踪。
同时，明霞自己又有运动的习惯，身体状态一直保持得挺好。
她稍稍感觉精力不足的时候，是过了三十五岁。从那时候开始，明霞注意自己只要超过十二点睡觉，第二天身体就会沉甸甸，精神也非常萎靡。
衰老是无法阻挡，所以明霞从那时候开始，极为克制饮食，同时保持良好的作息，杜绝熬夜，才会在四十岁的时候，身体依然保持在很不错的状态上。
而在明小丫身上的这段时间，明霞感觉到身体的负担比她上辈子四十岁时还要差。
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初冬的夜晚来临得很快。
下午,夏哲，安磊和二花出门上课，周国红去体育局上班,明霞则与大花一起准备今天晚上吃火锅的材料。
这个年代吃火锅，没有随处可以买到的肥羊肥牛切片,也没有品类丰富的火锅丸子，至于处理好的肠血,脑花,毛肚更是难寻。
不过，火锅最大的优势不就是七拼八凑,有什么材料就下什么吗
找不到肥牛肥羊切片的肉，干脆就吃海鲜锅，反正口味清淡的凤城县想找到一把红辣椒都困难,不如干脆就鲜到底。
下午，江边停船的渔民准备回村了，海货虽然没有早上新鲜,但也能淘到不少好东西。
吐了沙子的青蛤,花蛤,正好增加汤底的鲜甜,像火箭筒一样的鱿鱼是下火锅的佳品,个头稍小的小斑节虾虽然不若早上新鲜，但剥成虾仁,又是一份好料。
除此之外,物美价廉的小海鲜,还有紫黑色的淡菜，也就是青口贝，个头小肉结实的菜鲟,以及软乎乎的水电鱼。
每样挑选两斤，今晚的主菜就算备齐了。
找不到火锅料，街尾的鱼丸是比超市火锅料更是优质的食材，除了鱼肉，淀粉和调料，没有任何看不懂名称的添加剂。
至于素菜，凤城县冬季的蔬菜反而比夏季更好买，明霞在农贸市场看到大把的新鲜茼蒿菜，和小白菜，正是下火锅的绝配。除此之外，明霞还买到了芋头，土豆和豆腐。
主食的话，周国红家里还有一袋亲戚送给她的红薯粉丝，足够吃了。
这么一合计，六十年代的火锅可不是啥都吃不到的可怜餐，而是一顿很亲民的海鲜火锅大餐了。
食材买好，在家洗净摆盘摆盘，端出周国红中午找出的紫铜炭烧火锅炉，明霞刚把炭火烧热，周国红就带着三个满身热汗的孩子回来了。
看着摆满圆桌的食材摆盘，周国红和三个孩子都忍不住“呜哇”一声。
紫铜的烧炭火锅炉，中间有一个像大炮筒一样的装置，木炭就是放在中间这里燃烧加热，而炮筒外围一圈的圆环则是加水煮锅的地方。因为是烧炭，所以为了安全，一定要在通风透气的地方。
等炭火烧旺了，门窗也全部打开，炭火燃烧的烟火气和清水沸腾的蒸汽融合在一起，把围坐在桌子旁的每个人的脸，映照得红润精神。
葱姜蒜下锅煮味，青蛤花蛤下锅煮鲜，接二连三，煮一份吃一份。
火锅与中午的竹筒饭不同，材料原汁原味，混杂在一锅里煮，汤汁越来越入味，后面下的蔬菜也能饱饱地吸收锅里的海鲜汤。
火锅吃得就是一个热络和气氛，不需要珍馐美馔，吃得热乎乎红光满面才够劲。
这顿火锅吃完，孩子们都心满意足地拍着肚皮，洗漱入睡了。
明霞和周国红向来说话合拍，入夜吹一吹凉风，又弄了点果脯零食，茶话深夜才各自回房入睡。
明霞在县城里住一天是惯例，第二天她就要和大花回铁屋村。
这一趟离开，至少有四五个月见不到二花，明霞难免忧虑挂念，但鞭长莫及，只能将这只翅膀尚未长全的雏鸟交给她的引路人手里，希望她靠着自己的努力，长出丰满的羽翼，振翅高飞到自己也未必能够企及的天空。
回到铁屋村之后，天气越来越冷，因为入冬之前她们一家做好了充足的准备，所以这个冬季并没有那么难熬。
比起清爽的秋天和微暖的春天，南方冬天湿冷的空气，也不那么让人觉得愉快。
经历了前面三个季度的种植和生产，乡村里的农家与其他动植物一样，进入了整修和恢复的时间，集体大队里组织的生产劳动次数不多，主要是整地修路，堆肥搭建之类的工作，这些事务基本上村子里的壮劳力上场也是足够，还轮不到明霞出工。
天气晴朗的时候去铁屋村，明霞都会看到铁屋村的村民搬着板凳在阳光直晒的小院或者空地上，成群，凑在一块，两手揣在袖子里，享受着太阳光辐射的热量同时，谈天说地，闲话家常，看着倒是有几分山野趣味了。
当然，如果不走近探究他们到底在讲什么，那脑海里依然能保留这幅乡村农家的美好画面。质朴乡村，多了不常接触的人心中美好向往。若是靠得近了，才知道憨厚和朴实的另一面是愚昧，而不堪的污言秽语从来不少。
明霞某次去找游香美，不经意听了一耳朵之后，立刻告诉自己，以后看到铁屋村人凑堆聊天，切记远离，那些脏东西，听了都觉得脏了自己的耳朵。
一户人家生了一个女娃，不想养又怕步了游家老太的后尘，被派出所抓去劳动改造，养又觉得浪费粮食。
旁边人七嘴八舌地劝着，出些糟心的主意。
明霞面无表情走自己的路，完全不搭理这群人。她很清楚那些人看她走过来，才声音略大，有意让她听见。
明霞一家不太与村子里其他人接触，但也知道因她上次去派出所报案，导致某些人不敢肆意妄为地处理女婴，对她心存埋怨，若不是她几次出手都凶悍狠辣，不留情面，得了个泼妇的名声，令人心生忌惮，现在日子就不见得这么安宁了。
趁着天气晴朗明艳的时候，明霞请了游香美帮忙，用了三天时间，终于在小屋后方一块大约十几平方的空地上，搭建出一个以竹料为主要建筑材料的房屋。
竹屋听着风光霁月，但冬天不防风，夏天不防虫，使用期限也短，在农村乡下也多是用来搭建存物，或者饲养家禽牲畜的屋棚。
游香美搭建这类棚屋的经验非常丰富，三天时间，其中两天是将竹料拖运上山，最后只花了一天的时间，就把棚子的主体架子完整搭出来了。
虽然都是竹子制作而成，比起旅游景区里那些精致漂亮的竹屋，这间房子用屋棚来形容更准确一些。铁屋村的牛棚和羊屋，就是游香美经手修缮的，可以想象这座屋子是什么形象。
结实归结实，外观可以不用计较了。
有了这间竹制的屋棚，明霞和孩子们屋子里一堆又一堆的东西就有地方挪腾了。
几番整理归类，明霞一家总算能在新的一年到了之前，重新拥有了能够落脚的房间。
公历元旦，在外面世界是一个值得关注的日子，但是在铁屋村几乎没有人会留意，祖宗留下来的农历节气，才是他们过日子的依据。
冬季胖灯虫无法生长繁育，她们目前主粮和蔬菜比较丰富，但蛋白质食物比较少，所以明霞干脆在元旦抓了一只四斤左右公兔，给孩子们冬季进补。
这一批兔子是当地野兔母兔和明霞在虚拟网络购物平台上买来的比利时公兔生出来的后代。它生长速度明显比当地野兔快多了，出生不到三个月的时间，第一窝六只兔子平均体重已经在四五斤重左右。
明霞养兔子就是为了给自家人吃肉，所以尽管这些幼兔体重可能会长到父系资料里所说的十二三斤，但四五斤的兔子肉也不少了，在保证兔群数量的前提下，明霞可以适量挑选一小部分肉量不错的公兔给一家人补充蛋白质。
在元旦过后的第三天，明霞正在和孩子们正在晾晒收割的黑麦草，阿依小山突然山上来找他。
明霞有些意外，阿依小山性格放在几十年后，就是一个喜欢自己待着的阿宅，竟然会在这么冷天气冒着山风上来找她，实属罕见。
明霞拍了拍手里的灰尘，想让她进屋喝口热茶，阿依小山却摆了摆手，拒绝说道“不了，不了，我是来给医婆传个话的。”
“医婆”明霞顿时心头一跳，紧接着问道，“医婆找我有事是不是孩子的消息”
阿依小山没有给明霞带来她希望的答案，她摇了摇头，从自己腰间的刺绣小包里拿出一个褐色的小陶瓶，递给明霞，说道“这是医婆让我给你的。”
“这是医婆的药还是陶瓶装的，这很珍贵。”明霞困惑地接过犹带温热的陶瓶，不解地问道，“医婆为什么给我”
明霞与泽丽寨接触了这么久时间，自然知道阿佘族医婆手里的药是有差别的。
普通的药物，一般是药膏，或者直接拿草药回家自己熬制。
而医婆手里更珍贵的药物，才会做成药丸，用贵重的陶瓶装着。
这种陶瓶是用一种粘性很强的紫灰色泥土烧制而成，数量不多，每次成型的小瓶子不会给普通的阿佘族人使用，而是专门供给给每个寨子的医婆。
所以阿依小山今天给她送来这个陶瓶，明霞着实非常惊讶。
“阿婆让我给你带一句话，说谢谢你给阿佘族带来的好种子。”阿依小山转述说道，“医婆说，你身体内虚，如今虽看着壮实点，但内耗得厉害，年轻还能撑着，年纪大了就难熬了，这是一个月的药，每天吃一粒。”
“种子”明霞想了想，隐约找到了一个答案，说道，“黄秋葵黄秋葵是有什么作用吗”
阿佘族自己种植的蔬菜瓜果的品种，都是先祖流传下来，所以明霞也没把那些普通高产的蔬菜拿过去给他们种，倒是黄秋葵这种植物，在这附近从未出现过，明霞自己又培育多了，所以才送了一些种苗给阿佘族人种。
明霞记得上次去阿佘族，阿依小山的母亲还提到过黄秋葵味道不错，他们家也留了些种子打算明年继续种植。
这点小事，怎么值得阿佘族的医婆给她放在陶瓶里的药物
要知道，就算是寨子里的普通人，想找医婆讨要她放在陶瓶里待药物，没有其他特殊情况，也基本是不可能的。
“医婆也没跟我细说，不过，我听阿娘说，黄秋葵最后一批的果子只留了一些种子，其他全都被医婆拿走了。医婆还特意跟族里交代了，明年要多种黄秋葵。”
明霞把这件事在心里琢磨了一小会儿，心里有了些猜测。
医婆是阿佘族的医者，一代一代阿佘族的医术由她们传承下来。被医婆关注的事情，肯定是与治疗有关系，也许是她从黄秋葵的果实上，发现了什么特殊的物质，能治疗某种疾病，所以才会特意让阿依小山拿了一瓶调理身体的药物给自己，用以感谢。
不同的世界，不同的参差。
黄秋葵在自己手里，只是一道普普通通的蔬菜，怎么放在医婆那里，就有了药物价值呢
明霞听完阿依小山的叙述，还是将陶瓶里的药物收下，并感谢阿依小山特意跑上山帮忙送药。
“莫要谢我，”阿依小山不介意地说道，“对了，医婆还说，你下次去泽丽寨，最好要在半个月之后，一到寨子里，要记得去找她。”
阿依小山送完陶瓶之后，也没有久待，给三个小朋友每人塞了三块姜糖，就直接离开了。
在之后半个月的时间里，按照阿依小山的嘱咐，明霞每天都会吃一粒陶瓶里的药丸。
这种不知名的药物是淡淡的黄色，只有绿豆大小，入口微微甘甜，不用配水服用，碰触到舌尖就飞快地融化进喉咙里了。
一天一粒，这半个月时间，明霞是能够非常明显地感觉到自己身体发生的变化。
按照明小丫的身体来算，她其实才二十几岁，如果没有其他因素的影响，正是一个人人生中精力最旺盛的阶段。
明霞以前在二十多岁的时候，为了赶工程，连续熬夜两三天，第二天化个妆，还能神采奕奕地去工作。
只要在周末补一个觉，所有的疲劳都飞速消失无踪。
同时，明霞自己又有运动的习惯，身体状态一直保持得挺好。
她稍稍感觉精力不足的时候，是过了三十五岁。从那时候开始，明霞注意自己只要超过十二点睡觉，第二天身体就会沉甸甸，精神也非常萎靡。
衰老是无法阻挡，所以明霞从那时候开始，极为克制饮食，同时保持良好的作息，杜绝熬夜，才会在四十岁的时候，身体依然保持在很不错的状态上。
而在明小丫身上的这段时间，明霞感觉到身体的负担比她上辈子四十岁时还要差。
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