第一百二十一章 青红新酒话事
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孩子们狼吞虎咽,明霞和周国红也给自己盛了一小碗焖饭，坐下开动。
阿佘族深处大山，森林中山珍不少,而看似做法简单，平平无奇的竹筒焖饭能在阿佘族九月九的丰收节中占据重要地位,就说明其口感绝不一般。
焖饭与其他普通焖饭最大的不同，就是浸润米粒的靛蓝色植物汁液。
阿依小山叫它“萍萍芽儿”。许多植物在方言里的发音都很有趣,但从汉字中也找不到对应的解释,就囫囵给个音译。
这种植物明霞上辈子没有见过，应该是这个世界独有的。
用萍萍芽儿汁液浸泡的大米不仅呈现出漂亮的粉紫色,而且蒸煮过后，饭粒弹牙，质地宛如透蜜,就算经过多次蒸煮，也不会太过软，口感不太像普通的白米,倒是有些近似煮得恰到好处的西米。
明霞试过没加萍萍芽儿汁液的焖饭,与添加了萍萍芽儿的焖饭相比,前者只能说是一份相对可口的饭菜,与她上辈子图省事在家用电饭煲做的排骨焖饭没有太大的差别。
而萍萍芽儿汁液的加入,不仅改变了大米蒸熟后的口感，而且将加入米饭中的配料所有的香气都释放出来,然后与米饭香气完美的融合在一起,成为一道给味蕾带来绝佳享受的美妙食物。
两大筒的竹筒焖饭,明霞还是选择最大号的竹节，倒出来满满两个大海碗，但真不够他们六个人吃。
夏哲和安磊两个正在发育期的男孩吃得速度最快,如果不是事先分好了每个人各自的分量，以他们风卷残云的速度，再来两大竹筒，都能被横扫一空。
不过，他们吃得速度太快了，即便在最后看到焖饭不多，特意放缓了速度，也在其他人还有大半碗时，清空了自己面前的焖饭，
“明姨，这个饭，也太好吃了。”夏哲吃不知味扒拉了一口先前还没吃完的地瓜米饭，好奇地问道，“真没想到，一份饭也这么好吃。”
坐在他旁边的安磊拿起分给他的大白蟹，熟练地拆解剔肉，却发现最近一直很喜欢的大螃蟹，好像少了那么一点鲜美。
“说简单也简单，把东西准备齐全，放进竹筒蒸就好了。”明霞舀起小半勺竹筒焖饭，送入嘴里，慢慢细品，一边享受美食一边回答夏哲的问题，“但是，说复杂也很麻烦，竹筒饭里的每一份材料，在处理的时候，都是很有讲究的。”
“米为什么会是淡紫色的呢因为一种植物叶片的汁水，这些植物的叶子采集完后，需要泡在山泉水两天的时间，不断换水，然后在放入竹筒里碾碎捣鼓出汁水。”
“还有，你看那玫瑰红色的野鸡肉丝，用的是大山里刚过夏季的雄性野山鸡做的熏鸡。而这种熏鸡制作的过程，大概也需要八九个工序。制作出来的熏鸡，凉上两年，熏鸡的肉干才展现出这么漂亮的色泽和纹理。”
泽丽寨许多食物原料的处理风格与他们制作苦梨膏的过程十分相似，繁复讲究，需要用最大的耐心将这些食材加工到最合适的味道。
大概也只有生活在泽丽寨这样几乎与世隔绝的地方，才能在耕织之余，把大把的时间花费在这方面。
换成快节奏的城市，行也匆匆，食也匆匆，精力尚不能应付一日营生，怎有余力放在这种听起来很浪费时间的事情上。
明霞细细地说着竹筒饭的做法，等她讲完，周国红才颇为感慨地说道“这也难怪，花费了这么多功夫，难怪这竹筒饭能有这样美味。”
午饭吃完后，消食片刻，无论是大孩子还是小朋友，都被明霞和周国红赶去睡午觉。
下午上完课后，夏哲，安磊和二花都要去体育场训练，为了他们有精力完成训练内容，周国红规定他们必须在中午午休。而没有午休习惯的大花，大约是今天太早起来，有走了很长山路，躺在二花身边，也很快睡着了。
至于明霞和周国红，则温了一小壶的青红酒，就着中午没吃完的海鲜，在饭桌上斟酒闲聊。
周国红不知哪儿弄来了一套锡制的酒壶和酒杯，看起来还挺精致的。
“明霞，有一件事要跟你说一下，”周国红给明霞倒了半盏清澈的青红米酒，放下酒壶，说道，“下个月我要带他们三个去省城里训练，大概要明年三月份才能回来。”
江岭省的省会是春景市，从凤城县坐客车过去大约四个小时。
明霞准备夹菜的手顿了顿，没有继续往下，而是收回来，把筷子放回碗上，看着周国红，认真地问道“这么久”
“县城里的体育馆缺少一些专业的训练设备，而且夏哲他们两个人凤城县待了大半年，也要过去做个全面的体侧，找同龄的对手练练，二花正好也跟过去，跟水平差不多得比一比。”周国红抬了抬锡制酒盏，浅浅地喝了一口，说道。
“省城那边，”明霞想了想，语言斟酌的说道，“会不会，环境比较复杂”
交通闭塞，两座同省的城市之间的消息有无，明霞感觉比两个国家还遥远。
至少在上辈子，由于发达的互联网技术，一个普通人想要了解地球上其他国家正在发生的事情，刷个手机的事情，轻而易举。
周国红看了明霞一眼，给自己满斟了一杯酒，然后一饮而尽，说道“有些复杂，不过问题不大，放心吧。”
周国红看到明霞依然不太放心的模样，笑了笑，继续给她解释起来。
从她口中，明霞得知因为复杂的国内外政治形势。国家已经中断了所有国际性的体育比赛，还与国际上多个体育组织中断了联系，唯一没有中断关系的就是国际乒联。
下一届的世乒赛在后年，周国红不知道他们国家的选手能不能参加，因为之前两届的世乒赛他们都缺席了。
但无论是否能够参加国际赛事，国内的乒乓球赛事是没有停止的。这次周国红带三个孩子去省城，除了去省队找以前的师兄借设备场地之外，还要带夏哲，安磊和二花参加江岭省的青少年乒乓球比赛。
周国红讲了许多外人难知道的乒乓球界，甚至是体育界的情况，明霞一语不发，侧耳倾听，等她稍微歇住，又喝一口小酒，忽然问道“你后面是会回京城市吧”
周国红被她一问，顿时愣住，等明白她所问是何，才摇了摇头，苦笑一声，说道“谁知道呢我师兄他能不能回去，也不是我能决定的。”
“如果后面形势好一点，你会回去吧”明霞夹起一只混在锁管里的小目鱼，给她加了限定条件，说道。
周国红沉吟片刻，点了点头，肯定地说“是的，我会回去，那里的训练条件和训练资源是全国最好的。”
“二花”
“我的建议是跟我一起去京城市。”周国红没有隐瞒，直接将自己的想法告诉明霞。
在带二花训练的三个月的时间，周国红在二花身上看到的不仅是绝佳的运动天赋，还有远远超过同龄人的训练意志力。
周国红回想自己在幼年时的训练，那时候已经二花大了几岁，但无论是天赋和训练完成度，都比不上这孩子。
没有人比周国红明白，要在体育这条路上走到世界的顶峰，天赋，努力和机缘缺一不可。
就像他们这一代人，韶华已去，运动员生涯结束，也始终没能等到自己的比赛项目进入那四年一次的殿堂。
而这五年，又有多少人的青春，在等待祖国回到国际体育的舞台上
周国红说完自己的想法后，转而又笑着摇了摇头，开玩笑地说道“不过，想太多了，这日子什么时候结束都还不知道，去省城都待不了几个月，别说回什么京城市了，大白天做梦呢”
周国红只以为明霞久在山中，不知外面形势，才会问出这句话。江岭省遥在南方，远离政治中心，受到风波影响较小，而京城市里早就风起云涌，没有人能从旋涡里安然脱身。
周国红在想明霞不知外界情况，明霞也在想周国红不知未来发展。
再过一个多月，过完元旦，六十年代就要结束，七十年代的来临意味着国家迎来新生的时间越来越近，也许不等二花小学毕业，周国红就会回到京城市。
凤城县虽然是周国红父辈的老家，能够避难的地方，但以她的能力不可能永远在这座小山城里。
从平日与周国红的闲聊可以看出来，身为一位世界冠军，周国红成为教练之后，也有着绝不会平凡的野心。
两人各自心中有数，没有再继续目前的话题，而是将锡制酒壶里剩余的青红酒慢慢品饮，顺便说起了晚上的饭菜。
“来煮火锅吧”周国红看了一眼门外萧瑟的秋风，兴致一起，建议说道。
“有火锅炉”明霞也被她这句话勾起了兴趣，好奇的问道。
“还真有，以前留下的铜锅，加炭就能煮了。”周国红放下酒杯，立刻站起来，忘记了刚才的伤感，高兴地说道。
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孩子们狼吞虎咽,明霞和周国红也给自己盛了一小碗焖饭，坐下开动。
阿佘族深处大山，森林中山珍不少,而看似做法简单，平平无奇的竹筒焖饭能在阿佘族九月九的丰收节中占据重要地位,就说明其口感绝不一般。
焖饭与其他普通焖饭最大的不同，就是浸润米粒的靛蓝色植物汁液。
阿依小山叫它“萍萍芽儿”。许多植物在方言里的发音都很有趣,但从汉字中也找不到对应的解释,就囫囵给个音译。
这种植物明霞上辈子没有见过，应该是这个世界独有的。
用萍萍芽儿汁液浸泡的大米不仅呈现出漂亮的粉紫色,而且蒸煮过后，饭粒弹牙，质地宛如透蜜,就算经过多次蒸煮，也不会太过软，口感不太像普通的白米,倒是有些近似煮得恰到好处的西米。
明霞试过没加萍萍芽儿汁液的焖饭,与添加了萍萍芽儿的焖饭相比,前者只能说是一份相对可口的饭菜,与她上辈子图省事在家用电饭煲做的排骨焖饭没有太大的差别。
而萍萍芽儿汁液的加入,不仅改变了大米蒸熟后的口感，而且将加入米饭中的配料所有的香气都释放出来,然后与米饭香气完美的融合在一起,成为一道给味蕾带来绝佳享受的美妙食物。
两大筒的竹筒焖饭,明霞还是选择最大号的竹节，倒出来满满两个大海碗，但真不够他们六个人吃。
夏哲和安磊两个正在发育期的男孩吃得速度最快,如果不是事先分好了每个人各自的分量，以他们风卷残云的速度，再来两大竹筒，都能被横扫一空。
不过，他们吃得速度太快了，即便在最后看到焖饭不多，特意放缓了速度，也在其他人还有大半碗时，清空了自己面前的焖饭，
“明姨，这个饭，也太好吃了。”夏哲吃不知味扒拉了一口先前还没吃完的地瓜米饭，好奇地问道，“真没想到，一份饭也这么好吃。”
坐在他旁边的安磊拿起分给他的大白蟹，熟练地拆解剔肉，却发现最近一直很喜欢的大螃蟹，好像少了那么一点鲜美。
“说简单也简单，把东西准备齐全，放进竹筒蒸就好了。”明霞舀起小半勺竹筒焖饭，送入嘴里，慢慢细品，一边享受美食一边回答夏哲的问题，“但是，说复杂也很麻烦，竹筒饭里的每一份材料，在处理的时候，都是很有讲究的。”
“米为什么会是淡紫色的呢因为一种植物叶片的汁水，这些植物的叶子采集完后，需要泡在山泉水两天的时间，不断换水，然后在放入竹筒里碾碎捣鼓出汁水。”
“还有，你看那玫瑰红色的野鸡肉丝，用的是大山里刚过夏季的雄性野山鸡做的熏鸡。而这种熏鸡制作的过程，大概也需要八九个工序。制作出来的熏鸡，凉上两年，熏鸡的肉干才展现出这么漂亮的色泽和纹理。”
泽丽寨许多食物原料的处理风格与他们制作苦梨膏的过程十分相似，繁复讲究，需要用最大的耐心将这些食材加工到最合适的味道。
大概也只有生活在泽丽寨这样几乎与世隔绝的地方，才能在耕织之余，把大把的时间花费在这方面。
换成快节奏的城市，行也匆匆，食也匆匆，精力尚不能应付一日营生，怎有余力放在这种听起来很浪费时间的事情上。
明霞细细地说着竹筒饭的做法，等她讲完，周国红才颇为感慨地说道“这也难怪，花费了这么多功夫，难怪这竹筒饭能有这样美味。”
午饭吃完后，消食片刻，无论是大孩子还是小朋友，都被明霞和周国红赶去睡午觉。
下午上完课后，夏哲，安磊和二花都要去体育场训练，为了他们有精力完成训练内容，周国红规定他们必须在中午午休。而没有午休习惯的大花，大约是今天太早起来，有走了很长山路，躺在二花身边，也很快睡着了。
至于明霞和周国红，则温了一小壶的青红酒，就着中午没吃完的海鲜，在饭桌上斟酒闲聊。
周国红不知哪儿弄来了一套锡制的酒壶和酒杯，看起来还挺精致的。
“明霞，有一件事要跟你说一下，”周国红给明霞倒了半盏清澈的青红米酒，放下酒壶，说道，“下个月我要带他们三个去省城里训练，大概要明年三月份才能回来。”
江岭省的省会是春景市，从凤城县坐客车过去大约四个小时。
明霞准备夹菜的手顿了顿，没有继续往下，而是收回来，把筷子放回碗上，看着周国红，认真地问道“这么久”
“县城里的体育馆缺少一些专业的训练设备，而且夏哲他们两个人凤城县待了大半年，也要过去做个全面的体侧，找同龄的对手练练，二花正好也跟过去，跟水平差不多得比一比。”周国红抬了抬锡制酒盏，浅浅地喝了一口，说道。
“省城那边，”明霞想了想，语言斟酌的说道，“会不会，环境比较复杂”
交通闭塞，两座同省的城市之间的消息有无，明霞感觉比两个国家还遥远。
至少在上辈子，由于发达的互联网技术，一个普通人想要了解地球上其他国家正在发生的事情，刷个手机的事情，轻而易举。
周国红看了明霞一眼，给自己满斟了一杯酒，然后一饮而尽，说道“有些复杂，不过问题不大，放心吧。”
周国红看到明霞依然不太放心的模样，笑了笑，继续给她解释起来。
从她口中，明霞得知因为复杂的国内外政治形势。国家已经中断了所有国际性的体育比赛，还与国际上多个体育组织中断了联系，唯一没有中断关系的就是国际乒联。
下一届的世乒赛在后年，周国红不知道他们国家的选手能不能参加，因为之前两届的世乒赛他们都缺席了。
但无论是否能够参加国际赛事，国内的乒乓球赛事是没有停止的。这次周国红带三个孩子去省城，除了去省队找以前的师兄借设备场地之外，还要带夏哲，安磊和二花参加江岭省的青少年乒乓球比赛。
周国红讲了许多外人难知道的乒乓球界，甚至是体育界的情况，明霞一语不发，侧耳倾听，等她稍微歇住，又喝一口小酒，忽然问道“你后面是会回京城市吧”
周国红被她一问，顿时愣住，等明白她所问是何，才摇了摇头，苦笑一声，说道“谁知道呢我师兄他能不能回去，也不是我能决定的。”
“如果后面形势好一点，你会回去吧”明霞夹起一只混在锁管里的小目鱼，给她加了限定条件，说道。
周国红沉吟片刻，点了点头，肯定地说“是的，我会回去，那里的训练条件和训练资源是全国最好的。”
“二花”
“我的建议是跟我一起去京城市。”周国红没有隐瞒，直接将自己的想法告诉明霞。
在带二花训练的三个月的时间，周国红在二花身上看到的不仅是绝佳的运动天赋，还有远远超过同龄人的训练意志力。
周国红回想自己在幼年时的训练，那时候已经二花大了几岁，但无论是天赋和训练完成度，都比不上这孩子。
没有人比周国红明白，要在体育这条路上走到世界的顶峰，天赋，努力和机缘缺一不可。
就像他们这一代人，韶华已去，运动员生涯结束，也始终没能等到自己的比赛项目进入那四年一次的殿堂。
而这五年，又有多少人的青春，在等待祖国回到国际体育的舞台上
周国红说完自己的想法后，转而又笑着摇了摇头，开玩笑地说道“不过，想太多了，这日子什么时候结束都还不知道，去省城都待不了几个月，别说回什么京城市了，大白天做梦呢”
周国红只以为明霞久在山中，不知外面形势，才会问出这句话。江岭省遥在南方，远离政治中心，受到风波影响较小，而京城市里早就风起云涌，没有人能从旋涡里安然脱身。
周国红在想明霞不知外界情况，明霞也在想周国红不知未来发展。
再过一个多月，过完元旦，六十年代就要结束，七十年代的来临意味着国家迎来新生的时间越来越近，也许不等二花小学毕业，周国红就会回到京城市。
凤城县虽然是周国红父辈的老家，能够避难的地方，但以她的能力不可能永远在这座小山城里。
从平日与周国红的闲聊可以看出来，身为一位世界冠军，周国红成为教练之后，也有着绝不会平凡的野心。
两人各自心中有数，没有再继续目前的话题，而是将锡制酒壶里剩余的青红酒慢慢品饮，顺便说起了晚上的饭菜。
“来煮火锅吧”周国红看了一眼门外萧瑟的秋风，兴致一起，建议说道。
“有火锅炉”明霞也被她这句话勾起了兴趣，好奇的问道。
“还真有，以前留下的铜锅，加炭就能煮了。”周国红放下酒杯，立刻站起来，忘记了刚才的伤感，高兴地说道。
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